《早餐中国》第2季:踏入人间烟火的第一顿饭

2019-10-29 来源: 娱乐视线网 编辑: 佚名
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 早餐是一天的灵魂,也只属于早起的人。作为美食纪录片,《早餐中国》第2季不把食物的精美度放在第一位,而是把更多关注给予食物背后的东西:辛勤的店老板,追随的老顾客,二者以食物作为媒介参与彼此的人生。

片子能够引发关注,离不开“吃”这件事。中国人好吃,各地有各地的口味和吃法。第二季开播,首期镜头瞄向西北方的早餐——新疆烤包子。片中亚森一家人的包子店分工明确,平均每天卖出2000多个包子,兄弟俩笑意盈盈介绍彼此:他们是亲兄弟也是最值得信赖的合作伙伴。弟媳妇负责收钱算账,一家人其乐融融,辛苦固然,乐在其中。第二集中的重庆小面,店老板赵伍十七岁开始做餐饮,不断研究让味道升级,如今已经五十多岁的他,仍在坚守自己的面庄。起早贪黑是他们生活的真实描绘,但能为食客提供心里的“那个味儿”便让他们心满意足。

《早餐中国》第2季:踏入人间烟火的第一顿饭

早餐区别于中餐晚餐,大多数时候难登大雅之堂,却实实在在的渗透于百姓的生活中。现代社会高速运转,争取有限的睡眠时间常常让人忘记或者来不及吃早饭,节目组从小视角切入,抓住了飞逝生活中的那一点常在。清晨,你能看见的是衣着精致的白领,蓬头垢面的打工者还有青春洋溢的学生,聚集在这里,用食物为自己的一天蓄力。

看美食纪录片我们究竟在看什么?除了被挑逗起的食欲,被刺激的味蕾,归根结底还是人的故事——制造者的故事和食客的故事。每一个普通人的生活样态在镜头里真实可见,有人带着上幼儿园的儿子吃包子,有人为自己在宾馆睡觉的老婆买包子,没出锅之前,谁都是眼巴巴的等候者。买卖之外,都是浓情。或许就像节目想表达的,早点起来,去发现生活中的点滴,是每个人修缮自己内心的必修课。

《早餐中国》第2季特别的地方在于它把人情关系、人生常态融入到了早餐中,绝不直白的告诉你什么好吃,但每一个镜头却又都在向你发起召唤。抛开宏大的叙事和上帝视角的评判,留足烟火气。早餐对人的意义是它吸引观众的秘方:早餐不只是一顿饭,更是承载的希冀与情意。

(记者 牛梦笛 通讯员 吉韵光)

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