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干辣椒可以放冰箱吗 会导致受潮

时间:2018-02-13 12:30:31 编辑:zhaowei

导读:干辣椒是晒后后的辣椒,水分已经蒸发掉了,所以保存的时候只要防止受潮就可以了。那么,干辣椒可以放冰箱吗?干辣椒怎么保存?

干辣椒是晒后后的辣椒,水分已经蒸发掉了,所以保存的时候只要防止受潮就可以了。那么,干辣椒可以放冰箱吗?干辣椒怎么保存?

干辣椒可以放冰箱吗

不能,水分没了,放冰箱会受潮。

1、放入塑料袋子,辣椒晒干后,或者从超市买回来的辣椒末,辣椒粉,要及时放到塑料袋里面,不要敞开着放置,而且放在干净整洁的地方,橱柜要经常整理打扫。袋子要封闭好。

2、放入铁罐子,或者玻璃罐子,专门的调料瓶,实在找不到这些的话,也可以用吃完奶粉的奶粉罐子。把辣椒或者其他的豆类,或者调料,装进去,这样保存的时间会更长一些。

3、放置辣椒的地方要保持干燥。以免发潮变质。如果是橱柜的话,检查下橱柜四周是否有发潮的地方,或者水管漏水什么的。

4、放一些大蒜等味道重的东西在辣椒,或者豆类里面。这样生虫的机会就会少一些。事实上辣椒生虫的机会不多,但是其他的豆类就很容易生虫子的哦。

干辣椒可以放冰箱吗 会导致受潮

干辣椒可以放多久

将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去(如爆晒也需要十天以上),制成干辣椒储存。以储存一年半以内的为佳,时间太长即成空壳。特点是干辣。使用时还需加工,不论切段还是捣末,一经热油炸制即为香辣。主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉拌、炝锅等类川菜的调味。用途十分广泛。

干辣椒可以放冰箱吗 会导致受潮

鲜辣椒可以放冰箱吗

辣椒不宜放在冰箱冷藏。辣椒的最适贮存温度为7到8度,所以不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的辣椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。

干辣椒可以放冰箱吗 会导致受潮

鲜辣椒怎么保存

方法一

1 清水洗干净,沥水,晾晒九成干。

方法二

1、清水洗净,沥水。

2、用线将辣椒柄处穿起,挂起晾晒至干。

3、放置箱子里,放在阴凉潮湿

辣椒要保存的话可以先晾干湿气,保证辣椒完好无损,隔层放到框中不要挤压太多,放在阴凉的地方,基本可保存一个月。

标签: 干辣椒冰箱

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